Tavuk Şiş Tarifi - Hilal Piliç
Turkish English German Rusça Arapça
ANASAYFA
KURUMSAL
ÜRÜNLER
BASIN ODASI
İLETİŞİM
YEMEK TARİFLER
KURUMSAL
  • 500 gram doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy pide veya bayat ekmek
  • 1/3 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 2-3 adet sivri biber
  • Köri ,kimyon, tuz ,karabiber

Tavukları güzelce yıkayıp süzün daha sonra geniş bir kaba koyun üzerine süt zeytin yağı tuz karabiber köri ve kimyon ekleyip elinizle iyice karıştırın buzdolabında 30 dakika bekletin daha sonra tavukları çöp şişlere geçirin tavaya az miktar yağ koyun tavukları arkalı önlü orta ateşte kızartın diğer yandan pideyi yada bayat ekmeyi minik küpler halinde kesin önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika 1 yemek kaşığı tereyağıyla ısıtın daha sonra küçük bir tavaya yağ koyup biberleri kızartın domates püresini bir tavaya koyup pişirin hazır domates püresi yoksa iki adet domatesi küp küp doğrayıp pişirdikten sonra bılendırdan geçirin. ısınan pideleri servis tabağına alın üzerine domates püresini ilave edin pişen tavukları pidelerin üzerine dizin yanına kızarmış biberleri koyup servis yapın.

Copyright © 2000 - 2019  Hilalim Piliç
Aksaray Mahallesi Şehit Ferhat Bulut Cad. No:104 ELAZIĞ | Tel: +90 (424) 225 25 43
Web Yazılım & Tasarım D1Z1